爆炒虾的做法大全家常(爆炒虾的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 什么蔬菜口感粘滑
2. 丐菜怎么煮
3. 家常蒸江米的家常家常做法

什么蔬菜口感粘滑

①山药
，又称淮山药 ，做法做法是大全一种药食同源的蔬菜 。新鲜山药含有大量的软江软江粘液 ，给山药去皮时这种粘液就会流出来，菜的菜滑滑的家常家常 、黏黏的做法做法
，可能有些人会觉得有点恶心。大全但事实上，山药的粘液是一种多糖蛋白质混合物
，主要成分是黏蛋白和甘露聚糖，对人体有特殊的保健作用。

有研究表明
，山药中的粘液能够刺激和调节人体免疫功能 ，有助于增强机体抵抗力。同时，这种粘液还是很好的美容剂，它能减少皮下脂肪积累，增加粘膜和皮肤的润滑度 ，使肌肤更滋润滑嫩。此外，山药中的黏性蛋白还可以防止脂肪在心血管中沉积 ，从而避免动脉硬化的发生。但是需要注意的是 ，处理山药时这种粘液弄到手上或脸上会引起皮肤瘙痒 。

②秋葵是富含黏液还被追捧为“绿色人参”
、“植物伟哥”的蔬菜。虽然秋葵的功效没有人们宣扬的那么神奇，但食用秋葵确实有很多好处。秋葵是由秋葵粘液、秋葵外皮和秋葵籽共同组成的 ，秋葵粘液是其营养精华之一。这种黏液含有丰富的膳食纤维、蛋白质
 、维生素A、阿拉伯聚糖、鼠李聚糖 、半乳聚糖等
。秋葵粘液可以增强人体抵抗力 、保护肠胃、滋润皮肤和保持血管弹性，它还是人体关节的“润滑剂”。

③木耳菜柔嫩爽滑 ，但吃起来又带有木耳的爽脆。木耳菜营养价值也很高，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素B 、维生素C和蛋白质 。木耳菜中的含钙量尤其丰富，约为菠菜的3倍，而且热量低，脂肪少，草酸含量也很低，是补钙优选蔬菜 。此外，木耳菜粘液中的膳食纤维含量很丰富，食用后对防治便秘很有帮助 。

丐菜怎么煮

1芥菜酸菜

准备食材如下：芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克 ，姜1块 ，花椒适量
 ，大蒜适量，水适量

具体做法如下 ：青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些
，准备好辣椒，花椒，大蒜  ，姜 ，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50克~80克左右，把以上的调料放到坛子里备用 ，洗干净晒好的青菜
，用毛巾擦去多余的水分 ，将青菜放到坛子里
，使劲压青菜 ，使水能没过青菜 ，在最上面撒上适量的盐，最后压上鹅卵石
。（因为青菜会浮上来，压石头的作用就是使菜能完全泡在水里 ，如果有大块的鹅卵石最好
，泡上3天到1周便可以拿出来做菜了！

NO.2清炒芥菜

准备食材如下：芥菜150克，食盐3克，花椒6粒 ，小米椒两个
，大蒜3瓣，植物油10毫升

具体做法如下 ：芥菜摘去老叶 、洗净
，用手折成小段，菜叶和菜杆分开，锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去 ，然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香，先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时 ，下芥菜叶 ，转大火，一定要大火快炒，调入一点点盐，翻炒3 、4下，当菜叶刚刚打蔫 ，马上关火 ！

NO.3姜蓉芥菜

准备食材如下：芥菜300克 ，姜30克，亚麻籽油20克 ，枸杞10克，盐2克 
，鸡粉0.5克 ，咖喱粉1克 ，酱油1匙 ，糖1克

具体做法如下 ：芥菜切成自己喜爱的大小 ，洗净，把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料做成，取一锅水下姜片与一匙油，放入芥菜，待芥菜煮至刚熟，下枸杞子煮一分钟左右 ，把芥菜 、枸杞盛起 ，淋入姜茸调味汁 ，美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了！

NO.4沙白芥菜汤

准备食材如下：蛤蜊250克
，芥菜250克，食盐1.5茶匙，鸡精1茶，匙姜5片，香油1茶匙，江米酒1汤匙 ，水1200毫升

具体做法如下 ：沙白 、芥菜、姜备好，芥菜洗净折成段，锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片，沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒 ，用勺子去浮沫 ，放入芥菜 ，煮至芥菜软熟放入盐和鸡精，关火后淋入芝麻油！

NO.5咸蛋芥菜汤

准备食材如下 ：芥菜400克，咸蛋2个，食油3汤匙 ，食盐1茶匙，红葱头2个 ，鸡精1/2茶匙 ，姜1小块

具体做法如下 ：把芥菜洗净后在淡盐水浸泡几分钟，然后切长段 ，叶子和梗分开，把红葱头和生姜切片，热油锅把葱头和姜片下锅煸香，把葱姜和油一起移出汤锅，加入适量清火大火烧开，加入芥菜梗煮2分钟，把两个咸蛋打入锅内
 ，再煮2分钟，把芥菜叶子加入锅内，再加入适量盐和鸡精，煮至叶子软下来即可！

家常蒸江米的做法

1
、食材 ：江米100克、红枣20克 、花生米10克、白糖10克
。

2、准备好材料，江米需要提前泡制2个小时 ，枣和花生米则每种都泡制10分钟即可。

3、要把刚刚泡好的红枣去核
，然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下 。

4、江米放入电饭锅中加水蒸30分钟
，把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底
，在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。

5 、铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了，蒸30分钟就可以了，取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。

关于软江菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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